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Haselnussmehl

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Produktbeschreibung

 

Haselnussmehl

Das Haselnussmehl ist eine ideale Basis für die köstlichsten Backkreationen. Das Nussmehl verleiht Gerichten einen cremig-nussartigen Geschmack und ist eine schmackhafte Alternative für Weizenmehl. Haselnussmehl ist sehr ballaststoffreich.

Wie wird Haselnussmehl hergestellt?

Für das Haselnussmehl von Nusskauf.de werden unverarbeitete, rohe Haselnüsse gemahlen. Dem Haselnussmehl werden keine Zuschlagstoffe hinzugefügt. Das Nussmehl wird sowohl aus der Türkei als auch aus Italien eingeführt.

Haselnussmehl lässt sich leicht selbst machen. Dazu muss man rohe Haselnüsse kurz mithilfe eines Mixers oder einer Küchenmaschine zerkleinern. Achten Sie darauf, die Haselnüsse nicht zu lange zu mahlen, da Sie sonst anstelle von Mehl eine Haselnusspaste zubereiten.

Rezepte mit Haselnussmehl

Haselnussmehl eignet sich hervorragend als Grundlage für süßes Gebäck, wie z. B. Kuchen, Torten, Brötchen, Kekse und Pfannkuchen. Mit Haselnussmehl lassen sich auch herzhafte Gerichte verfeinern. Sie können das Mehl beispielsweise zum Panieren von Fleisch oder Fisch verwenden oder einem herzhaften Teig zugeben. Außerdem können Sie ein wenig Haselnussmehl für das Garnieren von Eiscreme oder Pudding verwenden.

Zutaten: Hasselnüsse

Herkunftsland: Türkei

Allergene: Kann Spuren anderer Nüsse, Erdnüsse, Gluten und Sesam enthalten

Lagerung: An einem dunklen, kühlen und trockenen Ort lagern

 

Nährwerttabelle

Pro 100 Gramm RA*
Energie 2740 kJ (654 kcal)
Fett 64,1 g
- davon gesättigt 4,5 g
- davon einfach ungesättigt - g
- davon mehrfach ungesättigt - g
Kohlenhydrate 6,1 g
- davon Zucker 4,1 g
Ballaststoffe 9,4 g
Protein 13,8 g
Salz 0,8 g

* Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400/2000 kcal)

Die Produktbeschreibungen und die Angaben über die Nährwerte wurden in Zusammenarbeit mit MSc Hanne van Meel von Metis Food Consultancy erstellt.

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Haselnussmehl
€ 6,75

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