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Mohn Bio
Produktbeschreibung
Bio Mohn
Der Bio Mohn von Nusskauf.de wird vollständig biologisch angebaut. Hierbei handelt es sich um den Samen des Schlafmohns (Papaver somniferum). Das ist eine Pflanze mit auffälligen Blüten in kräftigen Farben. Nach der Blüte bleibt eine Samenkapsel (Kapselfrüchte) übrig. Daraus werden die kleinen, nierenförmigen Mohnsamen geerntet. Mohnsamen haben ein leicht nussartiges Aroma, welches zu Backrezepten, Salaten und Frühstücksgerichten wunderbar passt.
Gesunde Mohnsamen
Im Bio Mohn sind viele gesunde Nährstoffe enthalten. Die Samen haben einen hohen Anteil an wichtigen, ungesättigten Fettsäuren, vielen verschiedenen Vitaminen und Mineralien und sind extrem ballaststoffreich. Mohnsamen enthalten reichlich Kalzium, Phosphor und Magnesium. Das sind Mineralien, die Ihre Knochenstärke unterstützen.
Wofür können Sie Bio Mohn verwenden?
Bio Mohn schmeckt hervorragend zu Salaten und Joghurt. Es gibt zahlreiche Backrezepte mit Mohn. Die Mohnsamen eignen sich auch ausgezeichnet zum Panieren von Brot, Brötchen oder Gebäck. Für einen noch intensiveren Geschmack und einen knusprigen Biss können Sie den Bio Mohn auch in einer trockenen Pfanne kurz anrösten.
Zutaten: Mohn
Herkunftsland: Türkei
Allergene: kann Spuren von Nüsse, Erdnüsse, Gluten und Sesam enthalten
Lagerung: An einem dunklen, kühlen und trockenen Ort lagern
Nährwerttabelle
| Pro 100 Gramm | RA* | |
|---|---|---|
| Energie | 1877 kJ (455 kcal) | |
| Fett | 35,6 g | |
| - davon gesättigt | 4,4 g | |
| - davon einfach ungesättigt | 6,5 g | |
| - davon mehrfach ungesättigt | 22,2 g | |
| Kohlenhydrate | 2,4 g | |
| - davon Zucker | 2,3 g | |
| Ballaststoffe | 24,0 g | |
| Protein | 19,2 g | |
| Salz | 0,0 g | |
| Vitamin B1 / Thiamin | 0,34 mg | 31% |
| Vitamin B3 / Niacin | 4,1 mg | 26% |
| Vitamin B6 / Pyridoxin | 0,43 mg | 31% |
| Vitamin B11 / Folsäure | 160 µg | 80% |
| Kalzium | 1740 mg | 218% |
| Phosphor | 932 mg | 133% |
| Eisen | 9,4 mg | 67% |
| Kalium | 780 mg | 39% |
| Kupfer | 1,68 mg | 168% |
| Magnesium | 449 mg | 120% |
| Selen | 18 µg | 33% |
| Zink | 4,9 mg | 49% |
* Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400/2000 kcal)
Die Produktbeschreibungen und die Angaben über die Nährwerte wurden in Zusammenarbeit mit MSc Hanne van Meel von Metis Food Consultancy erstellt.
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